12月7日至12月8日，全省首批“定西宽粉制作”专项职业能力考核工作在我市安定区开展，共221名考核对象参加考核。

考核现场，依据《定西宽粉制作专项职业能力考核规范》要求，设置了马铃薯淀粉和辅料配制、淀粉面团揉搓加工、淀粉皮制作和烫制、佐料制作与装盘等考核环节，全过程对考核对象进行标准化测试，考核过程严格按照人社部门审定批准的专项考核规范进行，考核合格者将由甘肃省人社厅颁发专项职业能力考核证书。

开展“定西宽粉制作”专项职业能力考核旨在推动“定西宽粉”制作从业人员职业化专业化，实现制作过程标准化规范化，进一步提升“定西宽粉”产品质量，让“定西宽粉”的金字招牌越擦越亮。

“近年来，我市积极推动多元化技能人才评价制度落实，今年已申请具有定西特色的‘陇西腊肉制作’‘定西宽粉制作’等2个专项考核项目，截至目前，开展各类专项能力考核2088人次。下一步，我们将继续开发具有定西特色品牌的考核项目，为全市技能人才队伍建设贡献人社力量。”定西市人力资源和社会保障局党组成员、副局长董军表示。（职建科 职业技能鉴定指导中心 就业训练中心）